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Calorimetria,temperatura e calor latente e senssivel
Um novo material para embalagem foi submetido a teste de transferência de calor tendo sua temperatura aumentada em 8°C ao receber a quantidade de calor (Q) equivalente a 3500 cal. Caso este material seja submetido a um processo térmico de esterilização onde a temperatura varia de 25°C para 95°C, qual será a quantidade de calor (Q) que este material será capaz de receber? Não too sabendo responder esta questão, por tanto gostaria de uma ajuda.
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Bom, temos neste problema o calor sensível, pois ha variação de temperatura sem mudança de estado físico, assim temos:
Q = m x c x (Tf – Ti)
3500 = 1g x c x 8
c = 437,5 cal/gºc
Q = m x c x (Tf – Ti)
Q = 1g x 437,5 cal/g°c x (95 – 25)
Q = 1g x 437,5 cal/g°c x 70
Q = 30625 cal